摘花作業

先週ごろから高山村でりんごの花が咲き始めました。(もうすでにかなりの花は散っています)

写真は長野のリンゴ、秋映の花です。

りんごはひとつの芽に3～6輪くらいの花が束になって咲いてきます。

最初は花の束がくっついているのですが写真のように分離してきて、風船状に膨らんできたときに花粉を取ります。

束のうち中心になる花を中心花といいそれを残してその他の花(側花)は摘んでいきます。

※これは花粉をとらなくなってもリンゴの実の味や形をよくするため6月ごろまで延々と作業が続きます。

日々太陽のもとで作業をしていて手首と顔が黒くなってきました。

地道な作業ですが今はとても充実した日々を送っています。